ГУ «Хойникский районный центр гигиены и эпидемиологии»

Контрольная (надзорная) деятельность

 
28 февраля 2023 г.
О типичных нарушениях на объектах торговли и общественного питания

Государственным санитарным надзором Хойникского района в феврале месяце 2023 года проведены надзорные мероприятия в отношении торговых объектов Хойникского района по вопросам соблюдения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Надзорными мероприятиями охвачено 6 объектов. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех объектах, охваченных надзором.

В ходе надзорных мероприятий выявлены факты реализации пищевой продукции с истекшими срокам годности (3 объекта торговли), без маркировки (5 объектов торговли); не соблюдения условия хранения (реализации) пищевой продукции, в том числе температурных условий хранения (2 объекта торговли); не соблюдения условий реализации скоропортящейся пищевой продукции после вскрытия потребительской упаковки, качество и (или) безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки (не проставлялись дата и время вскрытия упаковки); неудовлетворительного санитарного содержания помещений и оборудования (3 объекта торговли) и территорий объектов.

При проведении надзорных мероприятий в отношении субъекта хозяйствования, оказывающего услуги по общественному питанию, выявлены нарушения в части обращения пищевой продукции (реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности), содержания помещений и оборудования (не содержались в чистоте помещения и оборудование, недостаточно уборочного инвентаря), соблюдения личной гигиены (отсутствовало жидкое мыло, средство дезинфекции для обработки рук, полотенца разового пользования), хранения посуды и инвентаря (отсутствуют стеллажи для хранения).

Субъектами хозяйствования не осуществляется производственный контроль технологии реализации и хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Вынесено 14 предписаний о запрещении обращения пищевой продукции. Изъято 105,36 кг пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. В связи с нарушением условий хранений пищевой продукции вынесено 2 предписания о приостановлении реализации группы товаров, ограничивающих ассортимент реализуемой продукции. Приостановлена реализация товаров 3 объектов торговли и 1 объекта общественного питания из-за неудовлетворительного санитарного состояния объектов. 

Руководителям субъектов хозяйствования направлены рекомендации об устранении выявленных нарушений, исполнение которых поставлено на контроль, представления о привлечении к дисциплинарной ответственности лиц, не исполнивших свои должностные обязанности.

         За повторно выявленные нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения привлечено к административной ответственности 3 юридических лица, 3 должностных лица и 1 индивидуальный предприниматель. 

Надзорные мероприятия за объектами торговли и общественного питания продолжаются.

 



Количество просмотров: Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Вернуться в раздел Контрольная (надзорная) деятельность

-Год качества

Где исследовать клещей

Радиационный контроль

О профилактике COVID-19 и гриппа

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ТОВАРЫ

РЕЕСТР ОПАСНОЙ ПРОДУКЦИИ!

Вода и здоровье

Введите заголовок