Специалистом государственного учреждения «Хойникский районный центр гигиены и эпидемиологии» проведен обучающий семинар с учащимися по специальности «обслуживание и изготовление продукции в общественном питании» учреждения образования «Хойникский государственный колледж» по вопросам, включающим требования по обработке яиц и бланшировке овощей в пищеблоках учреждений образований, по соблюдению правил личной гигиены на объектах общественного питания.

В ходе семинара проведена демонстрация обучающих видеороликов.

При обсуждении учащимися задавались вопросы, касающиеся требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части использования и средств дезинфекции для обработки рук на объектах питания, кратности обработки.

По всем вопросам даны разъяснения со ссылкой на действующие законодательные и нормативно-правовые акты.