Специалистом Хойникского районного ЦГЭ проведен внеплановый обучающий семинар с работниками объектов питания учреждений образования. Акцент семинара был направлен на соблюдение требований технологии приготовления кулинарных блюд, а также на меры профилактики сальмонеллеза и иерсиниоза.

Обсудили и типичные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части организации питания, выявленные при проведении надзорных мероприятий в 2025 году.

В связи с сезонным ростом заболеваемости также напомнили о ключевых мерах профилактики гриппа и острых респираторных вирусных инфекций.