Летом возрастает опасность заболеваний, связанных с передачей возбудителей через пищевые продукты. Загрязнение пищевых продуктов может произойти в результате нарушения правил личной гигиены (мытье рук) при приготовлении, кулинарной и термической обработке пищевых продуктов, при нарушении правил и сроков транспортировки, хранении пищевых продуктов и готовых блюд.

            За  6 месяцев 2023 года на территории Хойникского  района зарегистрировано пять случаев острых кишечных инфекций (далее – ОКИ) и два случая сальмонеллеза, за аналогичный период прошлого года  - три случая ОКИ, сальмонеллез не регистрировался. Отмечается увеличение заболеваемости в 2,3 раза.  

Возбудители ОКИ в организм человека попадают с пищей, водой, у детей через грязные руки, игрушки.

          Чтобы предохранить себя и детей от заболеваний ОКИ в летний период  рекомендуется:  

использовать для питья кипяченую или бутилированную воду гарантированного качества;

соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;

перед употреблением тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды, для детей младшего возраста -  кипяченой или бутилированной водой;

вести борьбу с мухами и тараканами, хранить продукты в местах, защищенных от насекомых, грызунов, домашних животных;

использовать при транспортировке и хранении продуктов питания чистую упаковку (полиэтилен, бумагу, контейнеры для пищевых продуктов и т.п.);     

при покупке мясных продуктов,  вареной колбасы, салатов, творога, молока, пирожных и т.п. обращайте внимание на срок годности, соблюдайте срок и температурный режим их хранения в холодильнике. При истечении срока годности к употреблению или малейшем подозрении, что продукт испорчен, выбрасывайте его без сожаления;  

не купайтесь в водоемах, где это не рекомендуется или запрещено, при купании старайтесь не заглатывать воду.

Главный государственный санитарный

врач Хойникского района                                                          Н.Г.Логвинец